Voeding bodytype I

Garnalen met feta in tomatensaus

Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Snipper ui en knoflook. Verhit in een koekenpan in de kokosolie en fruit hierin de uisnippers. Snijd de tomaten in stukken en voeg deze samen met de knoflook aan de ui toe. Breng op smaak met zout en peper en oregano. voeg de schoongemaakte reuzengarnalen toe en laat deze enkele minuten al omscheppend meestoven. Verkruimel de feta. Schep de garnalen met de saus in een ovenvaste schaal en bestrooi met de feta. Zet de schaal kort onder de hete grill tot de kaas zacht wordt. Serveer de garnalen bestrooid met peterselie. Serveer bij dit gerecht pasta, couscous, bulgur of plat brood. Zie voor de verhoudingen het voorbeeldbord.